{"id":6700,"date":"2021-07-23T14:10:56","date_gmt":"2021-07-23T12:10:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bmkgenetics.com\/case-studies\/pesceras-mi-finca-en-el-salvador\/"},"modified":"2025-02-12T12:58:16","modified_gmt":"2025-02-12T11:58:16","slug":"pesceras-mi-finca-en-el-salvador","status":"publish","type":"us_portfolio","link":"https:\/\/www.bmkgenetics.com\/es\/case-studies\/pesceras-mi-finca-en-el-salvador\/","title":{"rendered":"Pesceras \u00abMi Finca\u00bb en El Salvador"},"content":{"rendered":"\n
Sobre Pesceras \u00abMi Finca\u00bb<\/h2>\n\n
Empresa: Pesceras Mi Finca, en Chalatenango, El Salvador.<\/li>
\n \t
Gerente: Beatriz Cisneros<\/li>
\n \t
Sector: Acuicultura \/ producci\u00f3n de tilapia<\/li>
\n<\/ul><\/p>\n\n
\u00a0<\/p>\n\n
Trabajando con Spring Genetics desde 2019, a trav\u00e9s del distribuidor exclusivo de Spring Genetics en el pa\u00eds, Oferta Acceso Local El Salvador<\/p>\n\n
Pesceras Mi Finca es una empresa productora de tilapia fundada por Pedro Cisneros a principios de la d\u00e9cada de 2000 en Chalatenango, El Salvador.
\nAhora dirigida por Beatriz Cisneros, producen y comercializan tilapia de 600 grs que se distribuye al por mayor a hoteles y restaurantes, as\u00ed como minorista a clientes dom\u00e9sticos, tanto a nivel local como en la capital San Salvador.
\nCon un enfoque especial en mejorar y mantener la excelente calidad y sabor de su producto, Pesceras Mi Finca tiene como objetivo optimizar las eficiencias de producci\u00f3n sin sacrificar la sostenibilidad y el bienestar animal.<\/p>\n\n
Reto<\/h2>\n\n
La falta de desarrollo y la degradaci\u00f3n de la calidad gen\u00e9tica se suma al bajo rendimiento productivo general del material gen\u00e9tico de origen local por proveedores nacionales.<\/p>\n\n
El principal desaf\u00edo para los productores de tilapia en El Salvador es que tenemos que lidiar con la mala calidad de la gen\u00e9tica de los alevines. El bajo desempe\u00f1o productivo, como el lento crecimiento y la falta de robustez, conllevan a periodos m\u00e1s largos en estanques, lo que retrasa la cosecha, incrementando los costos de producci\u00f3n y los riesgos sanitarios, y reduciendo los m\u00e1rgenes de ganancia para nuestra empresa.<\/p>Beatriz Cisneros, General Manager at Pesceras Mi Finca<\/cite><\/blockquote>\n\n
Estas circunstancias son especialmente cr\u00edticas cuando ocurren en \u00e1reas pobres de pa\u00edses en desarrollo, afectando la producci\u00f3n y el acceso a prote\u00ednas de calidad. Esto hace que la optimizaci\u00f3n de la producci\u00f3n sea un factor crucial que afecta el sustento de su gente.<\/p>\n\n
Soluci\u00f3n<\/h2>\n\n
A trav\u00e9s de Oferta Acceso Local, nuestro distribuidor exclusivo en El Salvador, Spring Genetics pudo llegar y proporcionar a Pesceras Mi Finca y a los productores de tilapia salvadore\u00f1os nuestra cepa Spring Tilapia robusta y de alto rendimiento, as\u00ed como el servicio t\u00e9cnico para ayudar a los agricultores a aprovechar al m\u00e1ximo del potencial gen\u00e9tico de la cepa.<\/p>\n\n
Impacto<\/h2>\n\n
El r\u00e1pido crecimiento y la buena robustez de nuestra cepa han llevado a un menor tiempo de cosecha, reduciendo los riesgos sanitarios y los costes de producci\u00f3n.
\nEsta mejora da como resultado un mayor rendimiento en los estanques, mejorando los m\u00e1rgenes de beneficio para los agricultores y el bienestar de sus animales.<\/p>\n\n
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\nTranslation results
\nCuando comenzamos a trabajar con Spring Genetics, inmediatamente percibimos el cambio. Es un pez m\u00e1s \u00e1gil a la hora de alimentarse, tiene m\u00e1s resistencia al estr\u00e9s y crece mucho m\u00e1s r\u00e1pido que las otras cepas gen\u00e9ticas. Nuestros animales han alcanzado el tama\u00f1o comercial de 600gr en solo 90 d\u00edas. Esto representa no solo un ahorro en los costos de alimentaci\u00f3n, sino tambi\u00e9n en el tiempo, alcanzando nuestro tama\u00f1o comercial 5 semanas antes que otras cepas gen\u00e9ticas en el mercado, optimizando el uso del espacio del estanque y las ganancias. Una de las diferencias fenot\u00edpicas m\u00e1s notables de la cepa Spring Genetics es que la forma del cuerpo es m\u00e1s redonda, lo que permite un mejor rendimiento de filetes, lo que la convierte en la favorita de nuestros clientes. <\/p>Beatriz Cisneros, General Manager at Pesceras Mi Finca<\/cite><\/blockquote>\n\nBeatriz Cisneros sostiene una tilapia Spring Tilapia cosechada de 600gr<\/figcaption><\/figure>\n
En el video a continuaci\u00f3n, Beatriz Cisneros explica los desaf\u00edos que enfrentan los productores de tilapia en El Salvador y comenta c\u00f3mo la cepa Spring Tilapia ayuda a la industria de la tilapia salvadore\u00f1a a superar estos desaf\u00edos de producci\u00f3n.<\/p>\n\r\n
![\"\"](\"https:\/\/www.bmkgenetics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Pesceras-Mi-Finca.jpg\")