{"id":7595,"date":"2021-12-06T15:16:58","date_gmt":"2021-12-06T14:16:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bmkgenetics.com\/?p=7595"},"modified":"2021-12-06T15:17:00","modified_gmt":"2021-12-06T14:17:00","slug":"desde-marzo-de-2022-entregaremos-ovas-todos-los-meses-en-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bmkgenetics.com\/es\/desde-marzo-de-2022-entregaremos-ovas-todos-los-meses-en-chile\/","title":{"rendered":"Desde marzo de 2022 entregaremos ovas todos los meses en Chile"},"content":{"rendered":"\n<p>Chile: Alta calidad y bioseguridad son el sello de las ovas de Benchmark Genetics, empresa que se estableci\u00f3 en Chile hace casi tres a\u00f1os, con el fin de fortalecer la producci\u00f3n local para la salmonicultura.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante su visita a nuestro pa\u00eds, el CEO de Benchmark Genetics Jan-Emil Johannessen, convers\u00f3 con Salmonexpert sobre los desaf\u00edos y desarrollos que actualmente est\u00e1 llevando a cabo la compa\u00f1\u00eda que preside. Seg\u00fan coment\u00f3, a\u00fan con la pandemia, lo planificado por la empresa para Chile, no vari\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cComo Benchmark Genetics, establecimos un programa de crianza local en el pa\u00eds, con colaboradores locales, para vender ovas de salm\u00f3n a la industria salmonicultora chilena a partir de 2017&nbsp;mediante un <em>joint venture <\/em>con AquaChile. Este acuerdo luego se disolvi\u00f3 y nos establecimos por nuestra propia cuenta en mayo de 2019. Obviamente, no pod\u00edamos predecir la pandemia que nos afectar\u00eda, pero pudimos desarrollar el negocio, como lo hab\u00edamos planeado, a pesar del Covid-19\u201d, recalc\u00f3 el ejecutivo.<\/p>\n\n\n\n<p>S\u00ed bien, explica que han tenido unos peque\u00f1os retrasos durante el 2020 y 2021, \u201chemos estado haciendo lo que dijimos que har\u00edamos, que es transferir la primera generaci\u00f3n de n\u00facleo de nuestros reproductores desde Islandia a Chile. Adem\u00e1s, hemos estado trabajando en construir nuestra organizaci\u00f3n, invirtiendo US$3 millones en las instalaciones de Ensenada, donde hemos estado produciendo ovas de salm\u00f3n Atl\u00e1ntico de alta calidad y bioseguridad\u201d, manifest\u00f3 Johannessen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"472\" src=\"https:\/\/www.bmkgenetics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1638464477152-1024x472.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7604\" srcset=\"https:\/\/www.bmkgenetics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1638464477152-1024x472.jpeg 1024w, https:\/\/www.bmkgenetics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1638464477152-300x138.jpeg 300w, https:\/\/www.bmkgenetics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1638464477152-250x115.jpeg 250w, https:\/\/www.bmkgenetics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1638464477152-200x92.jpeg 200w, https:\/\/www.bmkgenetics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1638464477152-150x69.jpeg 150w, https:\/\/www.bmkgenetics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1638464477152-100x46.jpeg 100w, https:\/\/www.bmkgenetics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1638464477152-40x18.jpeg 40w, https:\/\/www.bmkgenetics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/1638464477152-scaled.jpeg 1680w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Pablo Mazo, gerente general de Benchmark Genetics Chile y Jan-Emil Johannessen, CEO de la compa\u00f1\u00eda. Foto: Loreto Appel.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Producci\u00f3n local<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Durante varios a\u00f1os, la empresa islandesa StofnFiskur export\u00f3 ovas de salm\u00f3n a Chile, cuyos vol\u00famenes variaban seg\u00fan la disponibilidad de ovas de producci\u00f3n local.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cA consecuencia de ello, vimos una oportunidad, y para tener una importante posici\u00f3n en el mercado nacional, deb\u00edamos establecernos con una producci\u00f3n local de ovas, pero para tener \u00e9xito, sab\u00edamos que deb\u00edamos producir ovas que se adaptaran a las condiciones chilenas. Es por ello, que en Islandia comenzamos nuestro propio programa de resistencia de las ovas, de acuerdo con los requerimientos de los clientes chilenos\u201d, explic\u00f3 Jan-Emil.<\/p>\n\n\n\n<p>Para esto, se testearon a todas las familias del n\u00facleo con SRS, Caligus, BKD y PRV y otras patolog\u00edas que pudieran afectar a los gametos en un futuro cercano. \u201cAs\u00ed, nos adaptamos a las condiciones chilenas. Y apostamos porque en el futuro, la fortaleza de estas ovas sea 100% chilena\u201d, puntualiz\u00f3 el CEO.<\/p>\n\n\n\n<p>Sobre esta materia, Pablo Mazo, gerente general de Benchmark Genetics Chile, coment\u00f3 que desaf\u00edan sus n\u00facleos a las enfermedades ya presentes en Chile. \u201cTenemos producci\u00f3n cercana en agua dulce, al igual que grupos centinelas en el mar a los cuales le hacemos el seguimiento hasta la sala de proceso. Por lo tanto, tenemos toda la informaci\u00f3n de los mejores desempe\u00f1os y las condiciones ambientales de los peces producidos en Chile. Igualmente, seleccionamos los peces que tengan mejor crecimiento y que no maduran tempranamente, as\u00ed como el color y calidad del filete\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Programa gen\u00e9tico<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u201cTenemos totalmente implementado un programa gen\u00e9tico, con ambas selecciones familiares y tambi\u00e9n selecci\u00f3n gen\u00f3mica. Elegimos las mejores familias y los mejores genes, ambas combinaciones, enfocadas en las condiciones chilenas. Tanto en Noruega, Islandia y Chile, tenemos el mismo programa gen\u00e9tico. Todas las tecnolog\u00edas que apliquemos e investigaciones que realicemos en Noruega e Islandia, inmediatamente lo aplicamos en Chile, teniendo el mismo alto est\u00e1ndar\u201d, acot\u00f3 el CEO de Benchmark Genetics.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan el ejecutivo, toma cuatro a\u00f1os obtener una generaci\u00f3n de ovas. \u201cLa primera generaci\u00f3n que se import\u00f3 desde Islandia a Chile fue el 2017, por lo que la primera generaci\u00f3n de ovas producidas totalmente en Chile ocurri\u00f3 en el verano de este a\u00f1o. Sabemos que estamos en un mercado competitivo, pero estamos confiados en que tenemos un producto de la m\u00e1s alta calidad para ofrecer a la industria salmonicultora chilena. Sabemos que se han fusionado muchas empresas productoras, pero a\u00fan as\u00ed nuestra experiencia en gen\u00e9tica nos antecede y creemos que podemos captar ser relevantes en el mercado chileno\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Johannessen agreg\u00f3 que en los tres pa\u00edses, Benchmark Genetics est\u00e1 enfocada en la producci\u00f3n en tierra, utilizando la mejor agua dulce disponible. \u201cTenemos una alta bioseguridad en la producci\u00f3n y, por lo tanto, le damos seguridad a los clientes que nuestras ovas son libre de enfermedades. De la experiencia obtenida en Europa, sabemos que temperatura y luz aplicar a la producci\u00f3n de ovas y monitorearla, para as\u00ed mantener una producci\u00f3n constante los 12 meses del a\u00f1o. Por lo tanto, podemos entregar la misma alta calidad de ovas todo el a\u00f1o, sea temporada o no. Y desde marzo de 2022, podremos entregar a nuestros clientes en Chile, ovas todos los meses\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Por Loreto Appel para <a href=\"https:\/\/www.salmonexpert.cl\/article\/desde-marzo-de-2022-entregaremos-ovas-todos-los-meses\/\">www.salmonexpert.cl<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chile: Alta calidad y bioseguridad son el sello de las ovas de Benchmark Genetics, empresa que se estableci\u00f3 en Chile hace casi tres a\u00f1os, con el fin de fortalecer la producci\u00f3n local para la salmonicultura. 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