{"id":16994,"date":"2024-12-09T15:23:24","date_gmt":"2024-12-09T14:23:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bmkgenetics.com\/?p=16994"},"modified":"2024-12-09T16:17:19","modified_gmt":"2024-12-09T15:17:19","slug":"carolina-peters-muza-dejando-huella-en-la-industria-del-salmon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bmkgenetics.com\/es\/carolina-peters-muza-dejando-huella-en-la-industria-del-salmon\/","title":{"rendered":"Carolina Peters Muza, dejando huella en la industria del salm\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

Carolina Peters Muza, m\u00e9dico veterinaria de la Universidad Austral de Chile (UACh) y experta en salud de peces, ha desafiado las corrientes y se ha convertido en un referente para las mujeres de la industria acu\u00edcola chilena. Su pasi\u00f3n por el mar, visi\u00f3n innovadora y compromiso con la sostenibilidad, la han llevado a liderar proyectos clave y a abrir caminos para las nuevas generaciones.<\/p>\n\n\n\n

Aunque naci\u00f3 en Santiago de Chile, y creci\u00f3 en Marchig\u00fce (\u00abTierra Gredosa\u00bb o \u00abTierra de Embrujo\u00bb en mapudung\u00fan), un pueblo en la zona central del pa\u00eds, decidi\u00f3 estudiar en Valdivia y, desde entonces, ha construido tanto su vida personal como profesional en el sur.<\/p>\n\n\n\n

Con una s\u00f3lida formaci\u00f3n cient\u00edfica, actualmente ocupa el cargo de Health and Quality Manager en Benchmark Genetics Chile<\/a>. En esta conversaci\u00f3n, comparte su experiencia y tambi\u00e9n su mirada sobre el rol de las mujeres en el sector acu\u00edcola, adem\u00e1s de los desaf\u00edos que \u2013desde su perspectiva\u2013 deben sortear para alcanzar posiciones de liderazgo. Te invitamos a conocer su inspiradora historia.<\/p>\n\n\n\n

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Carolina Peters Muza \u2013 Gerente de Salud y Calidad de Benchmark Genetics Chile.
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FORJANDO UNA EXITOSA CARRERA PROFESIONAL<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tu trayectoria en la industria salmonicultora es notable. \u00bfC\u00f3mo naci\u00f3 tu fascinaci\u00f3n por el mar y qu\u00e9 te impuls\u00f3 a dedicarte a este rubro?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Desde muy peque\u00f1a supe que la medicina veterinaria era la profesi\u00f3n que me har\u00eda feliz. Crec\u00ed en el campo, lo que despert\u00f3 mi inter\u00e9s por los animales, la naturaleza y la biolog\u00eda. Recuerdo con cari\u00f1o los documentales que ve\u00eda en el cine, como \u00abEl Mundo al Instante\u00bb, donde aparec\u00edan bi\u00f3logos y zool\u00f3gos. Ah\u00ed conoc\u00ed a Jacques Cousteau y su legendario Calypso. Esas im\u00e1genes y relatos eran fascinantes y consolidaron mi amor por la ciencia y la vida animal.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo te vinculaste con la acuicultura y qu\u00e9 te motiv\u00f3 a desarrollarte profesionalmente en la industria del salm\u00f3n?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

 <\/em>Mi primer acercamiento con la acuicultura fue a trav\u00e9s de la tesis de grado, donde me centr\u00e9 en caracterizar las lesiones renales en peces a nivel histopatol\u00f3gico. Paralelamente, antes de obtener mi t\u00edtulo, trabaj\u00e9 como muestreadora en screening de reproductores durante las \u00e9pocas de desove en Fundaci\u00f3n Chile. As\u00ed, al titularme, tuve la oportunidad de continuar en la misma instituci\u00f3n, donde me desempe\u00f1\u00e9 como veterinaria de asistencia t\u00e9cnica sanitaria. Fue en este momento cuando comenc\u00e9 mi carrera profesional, abarcando diversas etapas del cultivo, tanto agua dulce (flujo abierto, lago y RAS), como mar, trabajando con las distintas especies salmon\u00eddeas, como salm\u00f3n del Atl\u00e1ntico, coho y trucha.<\/p>\n\n\n\n

Posteriormente, trabaj\u00e9 en el laboratorio ADL Diagnostic Chile, brindando asistencia t\u00e9cnica a empresas productoras y de ah\u00ed pas\u00e9 directamente al \u00e1rea productiva de Salmones Camanchaca. All\u00ed trabaj\u00e9 13 a\u00f1os en el Departamento de Salud, a cargo de la producci\u00f3n en agua dulce, un rol que fortaleci\u00f3 a\u00fan m\u00e1s mi experiencia en el \u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n

La industria salmonicultora me ha brindado la posibilidad de aplicar mis conocimientos en un sector din\u00e1mico y desafiante, donde la ciencia y la tecnolog\u00eda se unen para producir alimentos de forma responsable.<\/p>\n\n\n\n

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Carolina Peters y Pablo Mazo durante la visita a Benchmark Genetics en Salten, Noruega, en 2022.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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\u00bfCu\u00e1ndo llegaste a Benchmark Genetics Chile? \u00bfQu\u00e9 te atrajo de esta compa\u00f1\u00eda?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Me un\u00ed a BMK Chile en octubre de 2021, atra\u00edda por la oportunidad de profundizar mis conocimientos en el \u00e1rea de reproducci\u00f3n y gen\u00e9tica, adem\u00e1s del desaf\u00edo de liderar los temas de calidad. Tambi\u00e9n me motiv\u00f3 aportar mi experiencia en salud para avanzar en la implementaci\u00f3n de un compartimento sanitario libre de enfermedades. Todo esto en el contexto de una empresa global, con profesionales de gran trayectoria y cient\u00edficos de excelencia que tienen un enfoque permanente en I+D. Conoc\u00eda a la mayor\u00eda de mis colegas en Chile, un equipo que destaca tanto por su calidad humana como profesional, un aspecto fundamental para m\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1les es tu rol principal en Benchmark Genetics Chile y qu\u00e9 es lo que m\u00e1s te apasiona de trabajar en esta empresa?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Soy responsable de velar por la salud de los planteles en producci\u00f3n, as\u00ed como por la calidad de los procesos y productos. Adem\u00e1s, actualmente he asumido un nuevo desaf\u00edo como KAM (Key Account Manager), lo cual me motiva enormemente. Este rol me brinda la oportunidad de mantener una conexi\u00f3n directa con los requerimientos de nuestros clientes y realizar un seguimiento m\u00e1s cercano de nuestras ovas en sus instalaciones, lo que me permite asegurar que cumplimos con sus expectativas y necesidades.<\/p>\n\n\n\n

Desde tu punto de vista, \u00bfcu\u00e1les que son los principales desaf\u00edos que enfrenta la acuicultura en la actualidad \u2013especialmente el cultivo de salm\u00f3n\u2013, y c\u00f3mo la gen\u00e9tica puede ayudar a resolverlos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La industria del salm\u00f3n enfrenta diversos desaf\u00edos en la actualidad, en aspectos sanitarios como ambientales. Uno de los principales retos sanitarios es el control del Caligus, que sigue siendo muy preocupante. Adem\u00e1s, el cambio clim\u00e1tico est\u00e1 generando variaciones en las temperaturas y afectando tanto la cantidad como la calidad del agua disponible para los cultivos. Ante esto, es fundamental contar con un fenotipo de individuos robustos, capaces de adaptarse y resistir a estos factores adversos. En ese contexto, la gen\u00e9tica juega un papel clave, en la generaci\u00f3n continua de peces con mayor potencial en fenotipos asociados a producir peces m\u00e1s resilientes, mejor preparados para enfrentar las condiciones cambiantes y los riesgos sanitarios.<\/p>\n\n\n\n

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Carolina Peters en evento organizado por el laboratorio Vehice, en el Teatro del Lago de Frutillar, Chile, en 2023.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Uno de los focos de tu trabajo est\u00e1 en asegurar la calidad y la bioseguridad de las ovas que ofrece Benchmark Genetics Chile. \u00bfC\u00f3mo se logra?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lo m\u00e1s importante es contar con un equipo multidisciplinario, entusiasta y comprometido con el objetivo de producir bajo los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad y bioseguridad. A partir de ah\u00ed, es fundamental conocer cada parte del proceso y poder identificar los puntos cr\u00edticos a trav\u00e9s de evaluaciones de riesgo, auditor\u00edas, an\u00e1lisis de causas y registro de desviaciones. Nos enfocamos en una mejora continua y valoramos especialmente la retroalimentaci\u00f3n de nuestros clientes, que nos permite ajustar y optimizar nuestros procedimientos constantemente.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo vislumbras el rol futuro de la gen\u00e9tica para una acuicultura m\u00e1s sustentable?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El rol de la gen\u00e9tica en la acuicultura es fundamental para avanzar hacia pr\u00e1cticas m\u00e1s sostenibles. A trav\u00e9s de la selecci\u00f3n gen\u00e9tica, podemos desarrollar especies acu\u00edcolas m\u00e1s resistentes a enfermedades, con una mayor eficiencia en el uso de recursos y un mejor rendimiento de crecimiento, lo que reduce la dependencia de medicamentos y el impacto ambiental.<\/p>\n\n\n\n

En el futuro, es probable que veamos avances en edici\u00f3n gen\u00e9tica y en tecnolog\u00edas que permitan identificar con m\u00e1s precisi\u00f3n los organismos que se adapten a condiciones ambientales cambiantes. Aunque el potencial es amplio, es esencial avanzar de manera \u00e9tica y responsable, garantizando que los beneficios de estas innovaciones contribuyan tanto a la sostenibilidad de los ecosistemas como al bienestar de las comunidades y la industria acu\u00edcola en general. Actualmente, en Benchmark Genetics Chile realizamos desaf\u00edos experimentales para identificar familias resistentes a SRS, IPN, BKD y C\u00e1ligus. A nivel global, trabajamos en el desarrollo de tecnolog\u00edas y protocolos para producir masivamente individuos est\u00e9riles, lo que permitir\u00e1 reducir el riesgo de madurez temprana y la eventual reproducci\u00f3n no deseada de estas especies.<\/p>\n\n\n\n

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Carolina Peters represent\u00f3 a Benchmark Genetics Chile en la conferencia Fresh Water Summit organizada por Cargill, que se realiz\u00f3 en Valdivia, Chile, en 2023.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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\u00bfQu\u00e9 huella personal te gustar\u00eda dejar en el mundo de la acuicultura?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aunque suene bastante ambicioso, me gustar\u00eda dejar huella en la industria acu\u00edcola promoviendo pr\u00e1cticas sostenibles y responsables. No quiero que se repitan las historias que nos golpearon fuerte, como la crisis del virus ISA. Mi anhelo es contribuir al crecimiento de una acuicultura m\u00e1s eficiente, aplicando conocimientos en gen\u00e9tica y salud para mejorar la robustez y productividad de las especies cultivadas, sin comprometer la biodiversidad ni el bienestar de los ecosistemas.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, me gustar\u00eda ser parte del desarrollo de equipos multidisciplinarios que impulsen una cultura de mejora continua y colaboraci\u00f3n, generando soluciones innovadoras que respondan tanto a los desaf\u00edos actuales como a los futuros de una industria en constante evoluci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

MUJERES EN SALMONICULTURA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aunque las empresas chilenas han realizado esfuerzos por \u201cequilibrar\u201d la balanza en materia de igualdad y equidad de g\u00e9nero, implementando una serie de pol\u00edticas, a\u00fan queda un largo camino por recorrer.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En este sentido, \u00bfqu\u00e9 opinas del papel que juegan las mujeres en esta industria? \u00bfcu\u00e1l ha sido su principal aporte al sector?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las mujeres desempe\u00f1amos un papel fundamental a lo largo de toda la cadena de valor de la industria acu\u00edcola, aportando no solo conocimientos t\u00e9cnicos y cient\u00edficos, sino tambi\u00e9n una perspectiva inclusiva, emp\u00e1tica, creativa y colaborativa, que impulsa el crecimiento del sector. Hemos demostrado liderazgo en \u00e1reas clave, como investigaci\u00f3n, innovaci\u00f3n, producci\u00f3n y gesti\u00f3n, formando equipos de trabajo comprometidos y motivados, y promoviendo iniciativas que contribuyen de manera significativa a la sostenibilidad y eficiencia de los procesos.<\/p>\n\n\n\n

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Carolina suele estar en terreno verificando la calidad de los reproductores que dan origen a las ovas de salm\u00f3n Atl\u00e1ntico de Benchmark Genetics Chile.\u00a0<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

\u00bfHay desaf\u00edos pendientes en esta materia?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La presencia de mujeres en roles estrat\u00e9gicos en la acuicultura local y mundial ha enriquecido la toma de decisiones, aportando enfoques innovadores, hol\u00edsticos y una visi\u00f3n integral que beneficia a toda la industria. Aunque se han logrado avances importantes, es fundamental seguir promoviendo la igualdad de oportunidades y disminuyendo los paradigmas que dificultan el acceso de las mujeres a posiciones de liderazgo. La mujer siempre est\u00e1 destinada a jugar, en la sociedad, un rol multidimensional, por lo que, como pa\u00eds, a\u00fan debemos resolver algunos temas.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 consejo le dar\u00edas a las j\u00f3venes que se interesan por la ciencia y la industria salmonicultora?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Que no teman a los desaf\u00edos, que se capaciten continuamente y que escuchen y aprendan de aquellos con m\u00e1s experiencia, ya que en esta industria existen referentes femeninos que han abierto caminos para que las mujeres podamos desarrollarnos en plenitud.La acuicultura necesita de su talento, sus ideas y su visi\u00f3n de futuro para seguir creciendo de forma sostenible. Les dir\u00eda que persigan sus sue\u00f1os con pasi\u00f3n, determinaci\u00f3n, pero tambi\u00e9n con objetividad, trabajo y responsabilidad.<\/p>\n\n\n\n

Soy optimista y creo que, en el futuro, la participaci\u00f3n de la mujer en la acuicultura ser\u00e1 plena e igualitaria. Nuestro liderazgo es clave para enfrentar los desaf\u00edos del futuro, como la sostenibilidad, seguridad alimentaria, cambio clim\u00e1tico y  el desarrollo de todas nuestras comunidades.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Una nueva historia de perseverancia, pasi\u00f3n y liderazgo en Benchmark Genetics!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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